面茶

常用词

拼音 miàn chá

注音 ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊ

词性时代词语

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反义词

面茶详解

词语解释

面茶miàn chá

食品。糜子面等加水煮成糊状吃时加麻酱、椒盐等。

引证解释

食品。糜子面等加水煮成糊状，吃时加麻酱、椒盐等。
引《红楼梦》第七五回：“一时尤氏盥洗已毕，大家吃麪茶。”
《儿女英雄传》第三二回：“那边上房里早已预备下点心无非素包子、炸糕、油炸果、甜浆粥、麪茶之类。”

国语辞典

面茶miàn chá

将面粉加油炒熟后拌以细糖或芝麻等，要吃时加入滚水拌搅成糊状，可当点心或零食。
引《红楼梦·第七七回》：「这都是太太的话一句别错了，你们快飞告诉去立逼他快来，老爷在上屋里，还等他吃面茶呢。」

网络解释

面茶

面茶是一种老北京特色传统风味小吃。天津、山西晋中、太原等地也流行一种面茶。面茶不是茶汤而是黍子面或小米面煮成的糊状物表面淋上芝麻酱芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。

老北京人喝面茶讲究不用勺不用筷而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起贴着碗边，转着圈喝。面茶很烫，其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中每一口都是既有麻酱又是面茶，要的就是这种感觉这种味道。

“面茶”单字拆分

面

拼音 miàn 部首面总笔画 9

①头的前部，脸。例如脸～。颜～。～目。～～相觑。②用脸对着，向着。例如～对。～壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。③事物的外表。例如地～。～友（表面的、非真心相交的朋友）。～额（票面的数额）。④方位，部分。例如前～。反～。片～。全～。多～手。⑤量词，多用于扁平的物件。例如一～鼓。⑥会见，直接接头的。例如当～。～议。～晤。耳提～命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。⑦几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。例如平～。曲（ qū ）～。⑧粮食磨成的粉：小米～。玉米～。特指小麦磨成的粉：一袋～。⑨粉末。例如药～儿。⑩由面粉和水做成的条状食物。例如～条。⑪食物含纤维少而柔软。例如这种瓜很～。
茶

拼音 chá 部首艹总笔画 9

①常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用。例如～树。～农。②特指“茶叶”例如绿～。红～。花～。沱～。龙井～。乌龙～。③用茶叶沏成的饮料。例如～水。～饭。～点（茶水、点心）。～话会。～博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。～余饭后。④泛指某些饮料。例如～汤。面～。果～。⑤特指“茶点”例如早～。晚～。