东北农业大学粮食工程专业

黑龙江哈尔滨市

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专业简介

东北农业大学食品科学与工程类粮食工程专业说明

东北农业大学食品科学与工程类粮食工程专业致力于培养具备扎实的理论基础和实践技能，能在粮食加工、食品研发、质量控制、市场营销等领域从事相关工作的高级工程技术人才。本专业以粮食工程为主线，结合现代生物技术、食品科学与工程等相关学科，培养学生具备食品科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能。

专业课程包括但不限于以下内容：

食品化学

食品微生物学

食品工程原理

食品工艺学

粮食加工工艺

食品安全与质量控制

粮食储藏与运输

食品市场与营销

毕业生可在以下领域就业：

粮食加工企业：从事粮食加工、产品研发、生产管理等工作。

食品科研机构：参与食品科学基础研究和技术研发。

食品检验机构：负责食品质量检测与安全监管。

食品贸易公司：从事食品市场分析、销售与营销工作。

教育与培训机构：从事食品科学与工程相关专业的教学和培训。

本专业学制为四年，本科（普通）学历。通过四年的系统学习，学生将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为未来的职业生涯打下坚实的基础。

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