上海中侨职业技术大学烹饪与餐饮管理专业

上海上海市

院校官网：https://www.shzq.edu.cn

招生填报

专业简介

上海中侨职业技术大学旅游大类烹饪与餐饮管理专业说明

上海中侨职业技术大学旅游大类烹饪与餐饮管理专业致力于培养具备烹饪技术、餐饮管理知识和实践能力的复合型人才。本专业以市场需求为导向，注重理论与实践相结合，旨在为学生提供全面的专业知识和技能培训。

本专业学制四年，属于本科(职业)教育类别。课程设置包括烹饪工艺学、餐饮管理学、市场营销、餐饮服务与管理等，旨在使学生掌握烹饪技术、餐饮管理理论及实践操作技能。

毕业生可在各类餐饮企业、酒店、旅游公司等从事以下工作：

烹饪技术岗位：厨师、厨师长、烹饪技师等

餐饮管理岗位：餐饮部经理、餐饮服务经理、餐饮质量管理等

市场营销岗位：餐饮市场推广、餐饮产品策划等

针对有志于从事烹饪与餐饮管理行业的同学，我们推荐以下发展方向：

深入学习烹饪技术，成为专业厨师或厨师长

从事餐饮管理，担任餐饮部经理等管理岗位

拓展市场营销能力，从事餐饮市场推广和产品策划等工作

通过本专业的学习，学生将具备扎实的烹饪技术与餐饮管理知识，为未来的职业生涯打下坚实基础。上海中侨职业技术大学烹饪与餐饮管理专业，期待您的加入！

院校相册