广东海洋大学食品科学与工程专业

广东湛江市

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专业简介

广东海洋大学食品科学与工程专业说明

广东海洋大学食品科学与工程专业是学校重点建设的专业之一，致力于培养具有食品科学与工程领域扎实理论基础和实践能力的高级专门人才。

本专业隶属于工学大类，食品科学与工程类，培养的学生将系统学习食品科学、食品工程、食品安全等相关理论知识，掌握食品生产、加工、质量控制、食品安全管理等方面的专业技能。

专业课程涵盖食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品工程原理、食品质量管理、食品安全法规等核心课程，旨在为学生构建坚实的理论基础。

本专业注重实践教学，设有食品加工实验室、食品分析实验室、食品安全实验室等，通过实验、实习、毕业设计等环节，使学生能够将理论知识应用于实际操作。

毕业生可在食品生产、食品加工、食品流通、食品安全监管等部门从事食品研发、生产管理、质量检测、安全评价等工作。

广东海洋大学食品科学与工程专业以培养高素质应用型人才为目标，注重理论与实践相结合，为学生提供广阔的就业前景和发展空间。

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