浙江药科职业大学食品营养与健康专业

浙江宁波市

院校官网：https://www.zjpc.net.cn/

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专业简介

浙江药科职业大学工学（食品科学与工程类）专业说明

浙江药科职业大学工学（食品科学与工程类）专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程理论基础，熟悉食品生产、加工、检测和管理的专业人才。本专业注重理论与实践相结合，使学生能够在食品行业从事食品研发、生产、质量控制和安全管理等工作。

本专业课程设置全面，主要包括以下几类：

基础课程：高等数学、大学物理、化学、生物学等。

专业基础课程：食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工艺学等。

专业核心课程：食品营养学、食品卫生学、食品添加剂、食品质量控制与安全等。

实践课程：食品生产实习、食品检测实验、食品工艺设计等。

注重实践：本专业强调实践教学，通过实验室实训、企业实习等方式，提升学生的实际操作能力。

行业对接：与多家知名食品企业合作，为学生提供实习和就业机会。

师资力量：拥有一支经验丰富、教学能力强的教师队伍。

毕业生可在以下领域就业：

食品生产企业的研发、生产、质量控制和安全管理岗位。

食品检测机构的检测、分析和技术支持岗位。

食品贸易、餐饮管理等相关岗位。

本专业学制为四年，学生完成规定课程学习并通过考核后，可获得本科毕业证书。

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