浙江药科职业大学食品质量与安全专业

浙江宁波市

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专业简介

浙江药科职业大学工学专业（食品科学与工程类）专业说明

浙江药科职业大学工学专业（食品科学与工程类）旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础知识，熟悉食品质量与安全相关法规和标准，能在食品生产、检验、监管等领域从事相关工作的高级应用型人才。

本专业强调理论与实践相结合的教学模式，注重培养学生的创新意识和实践能力。课程设置涵盖食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品质量管理与法规等多个方面，为学生提供了全面的知识体系。

食品化学

食品微生物学

食品工程原理

食品质量管理与法规

食品安全检测与分析

食品工艺学

毕业生可在食品生产、食品检验、食品安全监管、食品销售、食品研发等部门从事以下工作：

食品生产企业的技术研发、生产管理、质量检测等岗位

食品安全监管部门的监督执法、检验检测等岗位

食品销售企业的销售管理、市场拓展等岗位

食品研发机构的研发设计、产品创新等岗位

本专业学制为四年，学生需完成规定的课程学习，并通过毕业论文答辩，方可获得工学学士学位。

浙江药科职业大学工学专业（食品科学与工程类）致力于培养适应社会主义现代化建设需要的食品科学与工程领域人才，为学生提供广阔的发展平台和良好的就业前景。

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