南京农业大学食品质量与安全专业

江苏南京市

院校官网：https://www.njau.edu.cn/

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专业简介

南京农业大学食品科学与工程类专业说明

南京农业大学食品科学与工程类专业隶属于工学类别，属于食品科学与工程类。本专业旨在培养具备扎实的食品科学与工程基础理论、专业知识和实践技能，能够从事食品质量与安全领域的研究、开发、生产、管理及教育教学的高级应用型人才。

本专业课程设置丰富，包括但不限于以下方面：

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品营养学

食品卫生学

食品质量检测与分析

食品安全法规与管理

毕业生可在以下领域就业：

食品生产企业的质量检测、生产管理、研发部门

食品安全监管部门

食品贸易公司

食品研究机构

高等院校及科研院所

本专业为本科（普通）学历，学制四年。学生通过系统的学习与实践，将具备扎实的理论基础和丰富的实践经验，为未来的职业生涯打下坚实基础。

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