梁小冰，1969年12月29日出生于中国澳门，祖籍广东省南海，中国香港女演员、歌手、模特。

1990年，梁小冰参加无线电视举办的香港小姐竞选，获得季军，随后签约成为无线电视合约艺员，同年客串喜剧《同居三人组》。1992年在古装武侠剧《血玺金刀》中担任女主角。1993年获得台湾港剧十大巨星选举最佳新人第一名。 1998年，与陈小春及马浚伟等拍摄的电视剧《鹿鼎记》首播，梁小冰在剧中饰演性格刚烈、骄傲任性的阿珂，以及高贵艳丽、烈性哀婉的陈圆圆。2000年，主演的《新梁山伯祝英台》在中国台湾电视首播，同年与演员陈嘉辉结婚，梁小冰选择隐退。2003年，参演电视史诗剧《万家灯火》；同年5月，参演电视电影《亚洲英雄》。2012年，复出娱乐圈，加盟香港电视开拍电视剧；1月20日，参演的喜剧电影《2012喜上加喜》上映。2015年4月6日，主演的惊悚犯罪电影《踏血寻梅》上映，在片中饰演阿嫦。2017年10月25日，参加的脱口秀节目《星级会客室》播出。2024年4月1日，主演的电视剧《逆天奇案2》上映；4月21日，参加的TVB节目《奖门人Hug Hug妈咪感谢祭》播出。