粉肠

常用词

拼音 fěn cháng

注音 ㄈㄣˇ ㄔㄤˊ

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粉肠详解

粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜主要材料有猪肉、猪小肠等辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等属于粤菜。此菜五香味浓爽口不腻，熏制之后便于保存。

部份动物的吸收及储备营养的器官之内因为含有脂肪吃下去有些粉状的口感而形状则像肠一样因而得名。更进一步解释是猪的小肠且是前段的小肠，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。

“粉肠”单字拆分

粉

拼音 fěn 部首米总笔画 10

①细末儿。例如～末。～剂。～尘。米～。花～。药～。漂白～。②特指化装用的粉末。例如香～。～墨登场。～黛。扑～。～霜。③用涂料抹刷。例如～刷。～饰。④使破碎，成为粉末。例如～碎。～身碎骨。⑤白色的或带粉末的。例如～墙。～蝶。～连纸。～笔。⑥用豆粉或别的粉做成的食品。例如～丝。凉～。～皮。～芡（ qiàn ）。米～肉。⑦浅红色。例如～色。～花。
肠

拼音 cháng 部首月总笔画 7

◎人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部。例如～子。～衣。肝～寸断。羊～小道。脑满～肥。