45岁，在台北开过各式各样的PUB，后来投资不利，与妻子离婚，妻女赴国外独立生活，只身一人来垦丁发展，多年经营玩乐的头脑，在垦丁开店盖民宿被媒体报导之后客人络绎不绝来访。楚逸扬除了经营自己的生意之外，他不忘照顾本地居民，不定期举办活动为垦丁当地机构募款，收留中辍生在店里工作。